19. mai 2023
L’huile d’olive est l’un des aliments les plus sains et les plus délicieux qui existent, mais toutes les huiles ne sont pas égales. Il existe différents types et qualités, et le meilleur de tous est l’AOVE. Savez-vous ce que signifie AOVE? Ce sont les initiales de l’huile d’olive extra vierge. Et nous allons vous expliquer quelle est la différence entre l’huile d’olive et l’AOVE, car ce n’est pas la même chose et cela vous intéresse de le savoir. L’AOVE est le jus...
18. décembre 2020
Est ce que l’huile d’olive peut t’aider à lutter contre les maladies comme la COVID 19? La réponse est « oui », car elle constitue l’un des plus importants alliés contre les infections bactériennes et celles qui sont causées par différents virus. L’huile d’olive vierge extra augmente la proportion de cellules dans ton système de défenses et t’offre une plus grande résistance face aux agents pathogènes circonstanciels qui de l’extérieur essaient de t’affaiblir....
07. juin 2020
Parler de l’huile d’olive revient à parler de la santé, car la consommation d’huile d’olive a des nombreux bénéfices pour la santé. Mais, as-tu entendu parler de l’huile écologique ? Peut-être que oui, si à un moment on t’a dit que c’est à la mode d’utiliser de l’huile écologique et que de plus en plus de gens sont à la recherche de joindre la santé et la protection de l’environnement. Pourquoi de l’huile écologique et pas de l’huile conventionnelle ? Tu...
08. février 2020
En Espagne on cultive les meilleures olives pour extraire des différents types d’huile d’olive avec les caractéristiques particulières de chaque type d’olive. Particulièrement dans les provinces de Cordoue et Jaén on produit les meilleures olives « picual » qui donnent comme résultat l’excellente huile « picual ». L’olive “picual” peut être reconnue par sa forme ovoïde unique, avec un apex en forme de pointe ou de pic ; sa couleur de maturation est noire et elle a une...
19. novembre 2019
Cette variété d'huile est principalement cultivée en Espagne et est également connue sous les noms de nevadillo, marteño et lopereño. Sa superficie de culture dépasse 900 mille hectares et son nom est vraiment dû à l'olive produite par l'arbre. Avec le picual, on obtient une huile d'olive de haute qualité. Ce fruit est facile à cultiver grâce à sa capacité de production élevée, le fait qu’il ait un haut rendement et un détachement facile. Ce type d'olive est surtout cultivé...