19. mai 2023
L’huile d’olive est l’un des aliments les plus sains et les plus délicieux qui existent, mais toutes les huiles ne sont pas égales. Il existe différents types et qualités, et le meilleur de tous est l’AOVE. Savez-vous ce que signifie AOVE? Ce sont les initiales de l’huile d’olive extra vierge. Et nous allons vous expliquer quelle est la différence entre l’huile d’olive et l’AOVE, car ce n’est pas la même chose et cela vous intéresse de le savoir. L’AOVE est le jus...
22. juin 2021
L’huile d’olive vierge extra est un produit d’excellente qualité. Les meilleures du monde viennent du bassin méditerranéen, tant du côté européen qu’africain et aussi du Proche Orient. Il y a plusieurs marques d’huile sur le marché, des huiles écologiques et traditionnelles qui peuvent rivaliser aussi bien en qualité comme au niveau des prix. Au moment d’acheter de l’huile d’olive, tu dois vérifier que l’étiquette mentionne « huile d’olive vierge extra », la...
18. décembre 2020
Est ce que l’huile d’olive peut t’aider à lutter contre les maladies comme la COVID 19? La réponse est « oui », car elle constitue l’un des plus importants alliés contre les infections bactériennes et celles qui sont causées par différents virus. L’huile d’olive vierge extra augmente la proportion de cellules dans ton système de défenses et t’offre une plus grande résistance face aux agents pathogènes circonstanciels qui de l’extérieur essaient de t’affaiblir....
07. juin 2020
Parler de l’huile d’olive revient à parler de la santé, car la consommation d’huile d’olive a des nombreux bénéfices pour la santé. Mais, as-tu entendu parler de l’huile écologique ? Peut-être que oui, si à un moment on t’a dit que c’est à la mode d’utiliser de l’huile écologique et que de plus en plus de gens sont à la recherche de joindre la santé et la protection de l’environnement. Pourquoi de l’huile écologique et pas de l’huile conventionnelle ? Tu...
08. février 2020
En Espagne on cultive les meilleures olives pour extraire des différents types d’huile d’olive avec les caractéristiques particulières de chaque type d’olive. Particulièrement dans les provinces de Cordoue et Jaén on produit les meilleures olives « picual » qui donnent comme résultat l’excellente huile « picual ». L’olive “picual” peut être reconnue par sa forme ovoïde unique, avec un apex en forme de pointe ou de pic ; sa couleur de maturation est noire et elle a une...
19. novembre 2019
Cette variété d'huile est principalement cultivée en Espagne et est également connue sous les noms de nevadillo, marteño et lopereño. Sa superficie de culture dépasse 900 mille hectares et son nom est vraiment dû à l'olive produite par l'arbre. Avec le picual, on obtient une huile d'olive de haute qualité. Ce fruit est facile à cultiver grâce à sa capacité de production élevée, le fait qu’il ait un haut rendement et un détachement facile. Ce type d'olive est surtout cultivé...
04. septembre 2019
Croyez-le ou non, il existe plusieurs types d'huile d'olive, et ces différences se font principalement par les conditions de production telles que la taille des cultures, etc. Cette huile est extraite de l'olive et peut être consommée directement. Mais son goût est très amer, il est donc préférable d'attendre que le fruit ait subi avant, un processus de " maturation ”. Avantages de l'huile d'olive vierge extra L'huile d'olive vierge extra est la meilleure huile d'olive en raison de ses...
28. mai 2019
Afin de faire connaître les principaux bienfaits de l'huile d'olive, de présenter son mode de production et d'enseigner tout ce que la culture d'olive représente par son utilisation dans la gastronomie, dans les techniques pour améliorer la beauté et promouvoir les activités qui motivent la détente, l'oléotourisme se développe en Espagne. L'oléotourisme combine des activités récréatives et de formation liées à l'huile d'olive, ainsi que des excursions, l'hébergement, du...
27. mars 2019
Se référer aux types d'huile d'olive qui existent dans le monde n'est pas une question hasardeuse et ne dépend pas des préférences personnelles. Une réglementation européenne stricte garantit la qualité et la finesse dans la commercialisation des différentes classes, basée sur le processus d'extraction, l'acidité et d'autres paramètres obtenus au moyen d'analyses physico-chimiques dans des laboratoires qualifiés. En même temps, un panel de dégustation composé d'experts...
10. janvier 2019
Il est très probable que ces mots ne vous soient pas familiers, mais font référence à un produit que vous avez consommé continuellement tout au long de votre vie. Les mots HOVE signifient Huile d'Olive Vierge Extra. Bien qu'il s'agisse d'une forme de dénomination de ce produit qui a été utilisée habituellement dans les environnements techniques et professionnels, depuis quelques années il y a eu une extension dans l'utilisation de ce terme également parmi la population et les...